- Hakket oksekød
- Hakket løg
- Marinade
- Rød chili pulver
- Ingefær pulver
- Brun sukker
- Koreansk soja sauce
- Hakkede springløg
Serveres med fuldkornsris.
Kategori: Mere smag
Opskrift: Green curry
- Grøn curry paste
- Kokosmælk ligth, 1 dåse
- 1-2 Squash
- 1 dåse bambusskud
- 1 gulerod, eller 1 peberfrugt
- 2 spsk Fiske sauce
- 2 spsk brun sukker eller sirup
- 2 Kaffir lime blade
Server med fuldkornsris
- 1 dl fuldkorns ris, til 2 dl vand
- Koges i 40 min
Opskrift: Ramensuppe
- 1 liter vand
- 2 Boullionterninger
- Risnudler
- Grønt feks. spinat, bønnespirrer, svampe
- 4 blødkogte æg
- Miso paste (rød eller hvid)
- Koreansk chili sauce, Gochujang
- Ristet semsamolie
- Ristede sesamfrø
- Ingefær pulver
Erstat Smør med Dijonnaise
Ved at erstatte smør/smørbart med Dijonnaise kan du få mere smag, samt reducere forbrug af umættede fedtsyrer med 85-93%. Tilsvarende kan kalorieforbruget på fedtstof falde med 18-43%.
| Smør og fedtstof | Pris/kg | tilbud | kCal/100g | % mættede fedtsyrer | % fedt |
| Kærgården | 100 | 40-80 | 652 | 35% | 72% |
| Bakkedal | 82 | 36-40 | 679 | 34% | 75% |
| Lurpak – smør | 109.5 | 36-40 | 739 | 52% | 82% |
| Lurpak – smørbart | 107.5 | 36-40 | 724 | 42% | 80% |
| Naturli – smørbart | 70.9 | 60 | 681 | 26% | 75% |
| Kærgården – Let | 99.75 | – | 516 | 22% | 57% |
| Becel – Let | 59.8 | 40 | 346 | 7.5% | 38% |
| Becel – ProAktiv | 131.8 | – | 319 | 7.8% | 35% |
| Dijon sennep | 80-120 | 23-60 | 150 | 0.6% | 11% |
| Mayonnaise | 75-98 | 40-50 | 690 | 6.2% | 79% |
| Dijonnaise (50% Dijon sennep, 50% Mayonnaise) | 80-157 | 32-55 | 421 | 3.4% | 42- 45% |
Mandler
| Mærke | Forretning | Pris /kg | Vurdering | Pris (bedste, indeks =100) |
| Änglamark | Superbrugsen | 186 | ++ | 124 |
| Sunsland | Rema1000 | 120 | — | 80 |
| Atco | Netto | 120 | ++ | 80 |
| Coop | Superbrugsen | 125-165 | + | 83-110 |
| Trader Joe’s | Aldi | 120 | + | 80 |
| Almonds | Lidl | 120 | + | 80 |
| Urtekram | Superbrugsen/Meny | 240-300 | ++ | 160-200 |
| Vores | Bilka/Føtex | 98 | – | 65 |
| Princip | Bilka/Føtex | 167 | + | 111 |
| Largueta | Carrefour (Spanien) | 150 | ++++ | 100 |
| Largueta | Alcampo (Spanien) | 175 | +++ | 117 |
| Mamone | Netto | 140 | – | 93 |
| Largueta | Bichel.dk | 350 | +++ | 233 |
Spansk Jomfruolivenolie
| Mærke | Størrelse, liter | Pris/liter | Oliven type | Smag/aroma |
| Nunez de Prado | 0.5 | 120 | ||
| 5 | 89.25 | |||
| La Laguna | 1 | 120 | ||
| Venta del Baron | 0.625 | 127-131.5 | Hojiblanca 85% Picuda 15% | Smag: En smule bitter og krydret. Aroma: Pebermynte, æble, banan. |
| Morellana | 0.5 | 141.5 | Picuda | |
| Quaryatdillar | 2.5 | 86.55 | ||
| Alhema de Quelles | 0.5 | 129 | Smag: let frugtig. | |
| Hacienda Ortigosa | 3 | 39.1 | Arbequina | |
| 5 | 39.9-42.5 | |||
| Borges Melgarejo/Armonia | 1 | 48.75-66 | Hojiblanca | |
| Verde Esmeralda Imagine | 0.5 | 169 | Picual | |
| 0.5 | 146 | Royal | ||
| Bravoleum | 108-117 | Picual | Kan bruges til at stege med. Aroma: tomat. |
Se efter datoen for “Harvested on…”